根据酒店管理专业培养“基层管理干部”和机器人餐厅店长的定位,本专业以碧桂园酒店与机器人餐厅为载体,遵循“市场为导向、就业为目的、能力为核心、质量为根本、知行合一”的教育理念,实施“产教融合、校企共育”的人才培养模式,培养学生德智体美全面发展,有良好的职业道德素养,掌握必备机器人技术与管理知识,适应酒店需要的“基层管理干部”和管理机器人餐厅的人才。
酒店管理专业实施学院与碧桂园酒店集团全面合作,共同育人的实践教学模式。碧桂园酒店集团拥有69家五星级酒店。学院与酒店集团数百名具有国际视野、经验丰富的酒店职业...
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张海涛副教授，旅游经济师，江西科技师范大学旅游管理硕士，从事高职旅游、酒店管理专业教学工作10余年，完成省市级课题7项，发表论文10余篇。参加省技能大赛教学能力比赛获二等奖，指导学生参加省技能大赛获二等奖。主讲《餐饮行业介绍》《管理创新与领导艺术》等课程。...
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王建玲讲师，湘潭大学旅游管理硕士，曾发表省级核心论文5篇，主持省级课题1项，校级课题1项，参与多项课题。主讲《酒店职业素养》、《商务沟通》等课程。
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周欢欢讲师，北京第二外国语学院旅游管理硕士，中级经济师，中级企业人力资源管理师，从事旅游与酒店管理专业教学工作多年，具有丰富的理论和实践教学经验，多次指导学生在省技能大赛中获奖，主讲《酒店公共关系》、《服务心理分析》等课程。
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崔淋南昌大学旅游管理学士，曾在万豪国际酒店集团旗下顶级奢华五星级品牌丽思卡尔顿酒店工作，有多年酒店培训经验。研究方向为：酒店人力资源管理、教学教改。主讲《职业素养与形象》课程。
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张俊美国饭店协会教育学院CHA，曾从事酒店管理工作15年，指导学生参加全国高职院校技能大赛“西餐赛项”获二等奖，有多年的大学教学经验及酒店各部门的实操经验，主讲《酒水知识与调酒》等实训课程。
