南昌大学旅游管理学士，曾在万豪国际酒店集团旗下顶级奢华五星级品牌丽思卡尔顿酒店工作，有多年酒店培训经验。研究方向为：酒店人力资源管理、教学教改。主讲《职业素养与形象》课程。...

美国饭店协会教育学院CHA，曾从事酒店管理工作15年，指导学生参加全国高职院校技能大赛“西餐赛项”获二等奖，有多年的大学教学经验及酒店各部门的实操经验，主讲《酒水知识与调酒》等实训课程。
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2019年2月26日，酒店管理专业负责人吴建华教授一行前往碧桂园集团总部，与酒店管理公司总经理冀宏军、人力资源与发展部总经理孙一恒、运营部总经理助理王晶以及培训发展部总监...

2019年1月23日，酒店管理教学部吴建华教授带领专业教师前往教育部首批现代学徒制试点单位——广州南沙大酒店进行交流学习。吴教授一行和杨结总经理（左二）等人合影 吴教授一行首...

　１０月１６日上午１０点，应我院酒店管理专业邀请，现代中华茶艺之父范增平教授及其弟子一行三人莅临我院指导。范教授先到达茶艺实训室，现场指导师生茶艺队１５名学生，谈到三点：一，茶席是茶空间的...

实训室 设备配置 设备功能与要求...

茶艺服务是酒店管理专业学生需要掌握的主要技能之一，根据人才培养目标，酒店管理专业教学部计划开设茶艺服务课程。由于茶艺服务作为一门操作性很强的课程，需要配套建设...