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中国饮食文化华中农业大学谢定源、李二虎等（开课时间： 2018年09月25日 ~ 2018年11月10日学时安排： 2小时每周）欢迎来到《中国文化与当代中国》课程，本课程由南京大学海外教育学院提供，是一门英文课程。在这门课里，我们将为您展示中国文化的六个基本方面：儒家思想、绘画艺术、音乐艺术、饮食文化、服饰文化以

急救常识武汉大学赵剡、陈志桥、金晓晴、江城、卢章洪（开课时间：2018年08月01日~2018年09月15日学时安排：2小时/周）前联合国秘书长安南曾说过：人类的生命从来如此脆弱!如何保护我们自己,如何挽救同胞,我们必须知道。本课程将与你分享：救急与急救、心肺复苏术、创伤和急腹症的现场救护、内科急症（窒息、呼吸困难、

环境污染事件与应急响应北京师范大学田光进（开课时间： 2018年09月04日 ~ 2018年12月31日学时安排： 2小时每周）课程针对国内外重大环境污染事件的背景、原因、应急措施、生态恢复、责任追究等进行研讨，对我国环境污染事件的应急管理体系，突发环境事件的预防、预警和准备，环境应急响应，突发环境事件后评估与恢复

灾难逃生与自救同济大学刘中民（开课时间： 2018年09月10日 ~ 2019年01月20日学时安排： 1-1.5小时每周）我国地域辽阔，人口众多。随着社会与经济的发展，灾难谱也有所扩大。除了上述自然灾害外，日常生产、生活中的交通事故、火灾、矿难、群体中毒等人为灾难也常有发生。中国已成为继日本和美国之后，世界上

现场生命急救知识与技能南昌大学郑莉萍、郑月慧、雷恩骏、揭志刚、许建宁（开课时间：2018年09月27日~2018年12月21日学时安排：3-5小时每周）天灾人祸、急危重病，一旦突如其来发生，你该怎样面对？如果你是受害者，该如何自保与自救？如果你是目击者，怎样施救才是正确？就让我们随南昌大学国家级实验教学示范中心的老师和3S救护会的同学们，学习常用“

运动与健康湖北大学代方梅、刘勇、史文文（开课时间：2018年09月10日 ~ 2018年12月25日学时安排：1-2小时每周）健康是一种生命的舞蹈，它不是静止的，而是充满了运动！《运动与健康》带领大家找到打开健康之门的金钥匙，在这里，可以领悟到运动对机体的神奇影响；可以寻找到科学健身的方法；可以欣赏到精彩的运动视频；可以

中药与美容中国药科大学王秋（开课时间：2018年09月03日 ~ 2018年10月12日学时安排：2小时每周）随着人们生活水平的极大提高，美容需求日益旺盛，美容医学蓬勃发展，而古老的“中药美容”则倍受青睬。我们的视频课程以祛痘、美白祛斑、减肥瘦身、抗皮肤老化等医学美容研究的热点做为专题，介绍常见的

植物与人类南京大学田兴军（开课时间：2018年10月10日 ~ 2019年01月02日学时安排：2-3小时每周）一株植物可以拯救万千生命，一粒种子能带给你巨额财富；衣食住行，飞禽走兽，细数都和植物有着密切的关系；植物是长寿的，原因何在？植物是不动的，但她有情感，有策略！植物是多样的，有人类尚没有发现的诸多奥秘和潜

设计的力量湖南大学何人可（开课时间：2018年09月24日 ~ 2018年12月26日学时安排：1~1.5小时每周）本课程主要以人类设计历史，尤其是过去250年中发生的重大历史事件为线索，梳理设计在国家发展过程中产生的重大影响。在当前我国实行经济转型、自主创新的过程中，设计对改变中国制造的形象以及真正成

人文飘香：静思茶道慈济大学李六秀（开课时间：2017年03月27日 ~ 2017年06月12日学时安排：3小时每周）茶学为中国古学与文化的一部分，“人文飘香~静思茶道”课程所传达之意念，希望能结合茶学，以茶入道，常保静思之心，用恬静的心念，看待世间万物。用一杯茶，温暖人间情~

中国书法高等教育出版社任德山（开课时间：2017年04月24日 ~ 2017年08月24日学时安排：3小时每周）写一手好字并不难，按本课程的技法练习即可。但能创作出书法艺术的佳作并不容易，因为技法层面之上的审美与提高审美需要的文化内涵则需要广博的艺术修养，好的书法需要厚积薄发。

中国古代建筑艺术CAP 湖南大学柳肃（开课时间：2017年07月03日 ~ 2017年09月15日学时安排：3-5小时每周）此课程主要以图片的形式介绍了中国古建筑的一般特点，分门别类解说了宫殿、园林、寺庙、书院、祠堂、会馆、民居等等各类古建筑。总之，学完此课程让我们能够看懂古建筑，欣赏古建筑。这是一门面向全社

人人爱设计（上）山东大学王震亚（开课时间：2018年08月28日 ~ 2018年11月17日学时安排：2小时每周）设计无处不在，一支笔、一个杯子、一张沙发甚至是一座城市都是设计的成果。设计是一种思维方式，教给我们怎样发现问题，怎么有效的解决问题。设计更是一面镜子，它是世界的缩影，让我们学会如何发现身边的

人人爱设计（下）山东大学王震亚（开课时间：2018年10月30日 ~ 2019年01月31日学时安排： 2小时每周）设计是一种思维方式，教给我们怎样发现问题，怎么有效的解决问题。《人人爱设计》开课十个月，选课人数15万人，入选“年度最受欢迎的APP课程”、“年度热门五大零基础通识课”。酣畅淋漓的讨论，妙趣横生

习字与书法艺术华中师范大学陈龙海（开课时间：2018年09月18日 ~ 2018年12月03日学时安排：2小时每周）《习字与书法艺术》是华中师范大学首批建设的通识课程之一。该课程的设置旨在提高大学生的书写和书法水平，培植其健全的人格、高尚的情操，使之了解中国书法文化传统，具备一定的书法艺术鉴赏能力。课

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