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  • 【粤菜师傅学员黄凤英】学成粤菜技能,创办鑫湖农庄时间:2019-11-12 来源:培训与职业技能鉴定中心 作者:黄俊强

    黄凤英,女,35岁,是建档立卡户,来自广东东源县新回龙镇小径村委会群英小组,一家八口人,有4个孩子,最大的孩子14岁,最小的5岁。由于丈夫打临工,工作不稳定,收入不高,黄凤英培训前在家带4孩子。

    2019年6月,黄凤英参加了粤菜师傅培训班,来到了威尼斯电子游戏大厅参加了为期20天的粤菜师傅培训,在培训期间,黄凤英非常努力,学会了包括清远白切鸡、孔雀开屏鱼、萝卜牛腩、蜜汁叉烧在内的近20款菜式,还掌握了椰汁糕、菠萝包、叉烧包、鲜奶馒头等8款点心的制作。

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    黄凤英(右一)在培训中黄凤英(前一)在创办的农庄营业中

    培训结束后,黄凤英回到了家乡创业,创办一家农家乐,取名为:鑫湖农庄。在家实现创业就业,既可以留在家乡照顾到孩子,又可以有一份收入补贴家用。这次碧桂园的免费培训让她学到了很多实用的技术,对她开办农家乐有很大的帮助,她现在对未来充满了信心,相信日子会一天比一天好。

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