11月3日上午，由广东省扶贫办、清远市人民政府指导，碧桂园集团、国强公益基金会联合广东省扶贫基金会、清远市人社局、碧桂园职业学院、金博士职业培训学校等单位共同实施的粤菜师傅贫困地区学员培训班开班仪式在威尼斯电子游戏大厅举行。本次粤菜师傅培训班共有来自7省13市的75名学员参加，其中贫困户21人。

   此次粤菜师傅培训班，是清远市“粤菜师傅、走向世界”——2019粤菜产业发展（清远）国际论坛暨第十届清远鸡美食旅游文化季活动的一部分，得到了省市有关部门和合作单位的大力支持和协助，清远市人民政府副市长雷玉春，清远市人力资源和社会保障局党组书记、局长潘国标，碧桂园集团助理总裁、国强基金会秘书长罗劲荣，学院院长刘惠坚，金博士职业培训学校校长赖学英等领导出席本次开班仪式。

开班仪式现场

   清远市人民政府副市长雷玉春在讲话中高度赞扬了碧桂园集团多年来为清远市脱贫攻坚作出了积极有益的贡献，希望全体学员能够用心学习，刻苦训练，掌握粤菜技能，实现创业就业，尽快实现脱贫致富，同时希望碧桂园集团持续开展粤菜师傅工程项目，培养一批又一批新时期粤菜师傅，为清远市培养专业的技能人才，为粤港澳大湾区和深圳先行示范区输送技能人才，助力清远市打造粤菜师傅岭南特色文化品牌，助力脱贫攻坚，助力乡村振兴。

清远市人民政府副市长雷玉春讲话

   清远市人社局党组书记、局长潘国标表示，粤菜师傅工程启动以来，人社部门围绕“强技能、促就业”，牵头主办粤菜师傅进校园、进乡村、进社区，举办清远乡村美食、乡村粤菜师傅、乡村美食优品店推选，清远市粤菜师傅技能大赛等活动，取得了阶段性显著成效，今年以来共开展粤菜师傅各类培训3529人（含贫困劳动力1102人），带动创业就业近6000人，有效促进了广大城乡劳动者实现技能就业和脱贫致富。

清远市人社局党组书记、局长潘国标讲话

  学院院长刘惠坚，我院在清远市委市政府和集团的大力支持下，积极打造粤菜师傅培训工程，六个多月的时间，共开展了8期技能培训班，共有来自广东、广西等多个省市的675名学员在此接受粤菜等技能培训，400多人顺利实现上岗就业。我院与金博士培训学校共同打造的培训+就业一站式的技能扶贫模式，在清远市委市政府及各有关部门的大力支持下，取得了一定的成绩，为清远市新一轮的精准扶贫、乡村振兴工作作出了有益的补充。

学院院长刘惠坚讲话

   碧桂园集团助理总裁、国强基金会秘书长罗劲荣在讲话中介绍了碧桂园20多年来的扶贫事业取得的成效以及现在正在开展的全国扶贫项目.他强调，希望广大学员要懂得珍惜，既然选择了粤菜培训，就要热爱厨师行业，要懂得感恩。大家都要感谢党和政府的扶贫政策，让大家有机会参加粤菜师傅培训，也让我们企业有机会参与到脱贫攻坚的伟大事业中来。

碧桂园集团助理总裁、国强基金会秘书长罗劲荣讲话

   开班仪式上，授课师傅代表冯昔贤和学员代表卢穗婷分别作了发言，“我们将毫无保留地把自己多年从事粤菜烹饪的经验、教训和思考分享出来、贡献出来。”作为授课的老师之一的冯昔贤介绍到，希望通过培训使村民和贫困户提高专项技能、提升就业创业能力，并在今后的发展中希望大家能成为一位粤菜名厨，传承粤菜技艺和发展粤菜文化。卢穗婷在发言中代表学员郑重承诺，一定会珍惜本次培训的机会，遵守学校的规章制度，以饱满的热情，认真的态度，努力学好技能，学以致用，学以致富。

   本次开班仪式的内容丰富，包括学员代表向师傅拜师和现场展示菜品等环节。

粤菜师傅聘书颁发仪式

学员代表拜师仪式

参观粤菜师傅菜品展示

部分菜品展示

   【新闻加点料】

   去年4月，省委书记李希在全省实施乡村振兴战略工作推进会上强调，“要实施粵菜师傅工程，支持帮助有意愿的农民群众参加专业培训，学习掌握独具特色、闻名海内外的粤菜烹饪技能，学成后回乡开办农家乐或外出创业发展。” 

   去年8月，省人社厅印发《广东省粤菜师傅工程实施方案》，提出要深入实施粤菜师傅工程，促进城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展，将粤菜师傅打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

在省扶贫办、省人社厅的指导下，碧桂园集团、国强公益基金会联合广东省扶贫基金会、市人社局、市扶贫办、威尼斯电子游戏大厅、金博士职业培训学校、清远餐饮名店等单位共同实施粤菜师傅技能培训扶贫项目，推动技能培训与就业意愿、就业岗位精准对接，推动打造粤菜师傅岭南特色文化品牌。