为了增进2019级新生对本专业的了解，建立对专业的正确的全面认知，2019年9月17日，酒店管理专业2019级全体新生在专业教师张俊、周欢欢以及辅导员梁彩玲的带领下，分别前往碧桂园集团总部的机器人快餐厅、机器人火锅店以及清远假日半岛酒店开展企业认知实践学习。

认知实践学习的第一站是碧桂园集团总部的机器人餐厅和机器人火锅店，学生们在现场认真聆听讲解、做笔记，了解餐厅的设计原理、运营方式、各种机器人的使用情况、各岗位的工作内容等，纷纷被高新科学技术带来的变革所吸引与震撼。

告别机器人餐厅后，学生们奔赴清远碧桂园假日半岛酒店。在酒店知识讲座上，现任酒店人力资源部经理、2016届优秀毕业生叶远兵为2019级新生对酒店情况作了详尽的介绍，并耐心细致地回答新生们提出的问题。随后，新生们在2016级学长学姐的带领下，参观酒店主要部门，了解酒店的产品。本次企业认知实践学习，让学生们对于酒店管理专业、对未来的职业发展有了更清晰的认识，更加坚定了自身的学习目标和方向。