为了让学生在劳动中提高自我管理、自我监督的能力，在真实的酒店经营与对客服务中加深对专业的认知，感受责任、形象以及团队意识在个人成长、职业生涯中的重要作用，10月21日至25日，酒店管理专业2019级开展了“自我发展体验周”活动。

为期5天的“体验周”里，学生不仅要负责思源餐厅的后勤卫生工作，还要在凤凰教学酒店前开展专业岗位的体验和训练。

学生在认真清洁食堂卫生中

在王建玲、崔淋和张俊老师的指导下，学生们在酒店的前厅、餐饮和客房三大部门的各岗位进行轮岗体验，训练专业岗位技能。在体验周的最后一天，同学们还可以根据前几天的体验，自由选择心仪的部门岗位进行巩固与深入了解。

崔淋老师进行前厅岗位教学

张俊老师示范如何进行铺台

王建玲老师示范如何铺床

学生自主进行展示

学生在餐饮岗位进行托盘训练

本次“体验周”活动，不仅让学生对酒店管理专业有了更加全面的认识，训练了酒店服务实操技能，还让他们在劳动中体会到一粥一饭的来之不易，体会到了团结合作的力量。学生们纷纷表示，他们在这次自我体验周中获益匪浅、成长得更快，也认识到作为一名专业的酒店人应当要朝哪些方面努力，本次活动收获将成为他们今后学习、生活及工作中的一笔重要财富。