为继续推进与落实学院“三段递进式”人才培养，让学生在实践学习中不断强化专业岗位职务能力，酒店管理2019级学生的第三次集中授课在2021年年底开始计划，并于2022年2月15正式开展。疫情时期，此次授课仍采用“云授课”形式，为期6天，参与授课的学生共有32名。

为了进一步做好集中授课培训，挖掘学生们在实践中遇到在共性问题，以更好解决学生在实践中遇到的难题为基础，此次校企双方在课程内容的安排、授课教师的选择以及授课内容上都进行了更充分的调研与沟通确认。根据校企生三方的交流与反馈，最终确认了此次授课专题：《酒店前厅个性化服务设计》、《酒店如何提升运营品质服务-前厅》、《酒店如何处理顾客投诉的技巧》、《如何提升运营品质服务-客房》、《酒店餐饮服务与用餐安全》、《工程管理在酒店日常运营中的应用》。围绕这六大选题，对同学们输出了众多知识点，每一个知识点都是讲师们日积月累用经验得出来的，对学生们的实践生涯进行了一波助攻。

线上授课

在第一堂授课开始前，适逢刚过完农历新春佳节，驻企老师向学生阐述了新的一年对学生学习、生活与工作的具体要求与期望，明确了新学期的学习目标。此次授课专题针对性强，企业讲师们运用大量案例、情景演练等模式极大地活跃了教学气氛，充分调动了学生学习的积极性。在课程的在线对话框中，学生们踊跃提出疑难问题，表达自己的困惑，抒发自己的学习感悟，讲师们均第一时间为大家答疑解惑。课堂上师生相互交流、集体讨论的气氛，感觉老师就学生们身边，并未“走远”。

线上考试

第三次集中授课结束后，大家意犹未尽，齐呼知识点满满。通过这种理论学习与实践学习相结合的方式,以知促行、以行促知，将学习日常化、具体化、生活化，帮助学生在实践中提升处理复杂业务和问题的能力，从而为成为基层管理人员不断夯实基础。