2019年9-10月，酒店管理2017级分布在15家酒店进行岗位职务能力提升实践教学的76名学生，集中在鹤山凤凰酒店、十里银滩酒店、肇庆凤凰酒店、台山凤凰酒店总经理、广州凤凰城、韶关凤凰酒店、顺德度假村、新会凤凰酒店、假日半岛酒店等9家酒店完成了第一次集中授课任务，覆盖率100%。

授课内容主要源于学生岗位职务能力提升实践教学中反映出来的问题，提炼出《超越顾客期街》、《微反应心理学》、《处理员工问题与矛盾》、《主管的角色转换》、《工作中的有效沟通》、《辅导下属》、《激励他人》、《设立工作标准》、《客房成本管理》等专题，因此具有很强的针对性和启发性。通过学习，学生们对“管理”有了更深刻的认识和体会，纷纷表示受益匪浅。

授课教师主要为酒店的经理和资深人力资源培训师，他们具有丰富的管理经验和授课经验，备课充分，内容充实、案例教学、分析到位、有的放矢，时间有保障，教学效果好。