８月３０日，在肇庆碧桂园凤凰酒店开展的六区“匠心筑梦，凤凰荣耀”服务技能大赛中，我院１６级酒店专业１７名学生各显风采，取得了较好成绩。

 比赛共设置“团队风采展示、团队知识竞赛、前厅入住场景、西餐创意摆台技能、中餐创意摆台技能、中式铺床技能、泳池救生技能、大堂花艺创意设计、早餐特色氛围布置”八个赛项，充分体现了碧桂园凤凰酒店“热情微笑，尽善尽美”的服务理念。

团队知识竞赛现场

前厅入住场景

中式铺床技能

大堂花艺展示

 六区参与比赛的７家酒店分别是：肇庆、鹤山、高明、龙江、云浮、共和以及北流碧桂园凤凰酒店，参赛人员来自各大酒店核心部门，选手天南海北、博学多才、同台竞技，竞争异常激烈。我院１７名学生分别代表肇庆、高明、鹤山三家酒店参加此次比赛。其中，区域总经理韩殿鹤先生及我院酒店管理专业吴建华教授、张俊老师、王建玲老师亲临现场担任主评委，给参赛选手鼓励与指导。

酒店管理专业师生合影

 经过激烈的比拼，我院学生陈春如代表高明酒店获得西餐创意摆台技能比赛一等奖、马婉颖代表肇庆酒店获得前厅入住场景技能比赛二等奖、林莉代表高明酒店获得前厅入住场景技能比赛三等奖、黄登彪等六名学生组合代表肇庆酒店获得团队风采展示一等奖和团队知识竞赛二等奖，优胜选手将代表六区于９月１８日参加碧桂园酒店集团在韶关举行的总决赛。本次技能大赛不仅检验了学生三个多月来在企业的实践教学效果，也发现了学生们在工作中存在的问题，以及需要努力以改进之处。期待他们在未来９个月的专业职务岗位能力培养中能获得更大的进步！