随着酒店管理教学部与清远碧桂园假日半岛酒店的合作越来越紧密。2017年9月14-15日，酒店管理专业教学部指派张俊老师赴酒店进行为期2天的《鸡尾酒调制》课程培训。对于此次酒水培训课程，所有对酒水知识和鸡尾酒调制感兴趣的不在岗员工都积极地参加了此次培训。
培训结束后，酒店向酒店专业教学部反馈了课程评估结果，员工纷纷表示老师的讲解好学易懂，课程很实用，能够实际的运用到以后的酒吧工作中，而且使他们的技能在原来的基础上有了很大的提高。
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