11月29日至30日，2019-2020年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）中餐主题宴会设计赛项在广州市从化区凯旋假日酒店举办，我院酒店管理专业选派了两支队伍共四名学生参赛，激烈角逐后，我院喜获二等奖一个、三等奖一个。

本次比赛共计36所院校55支队伍参加，竞争十分激烈。比赛分为中餐摆台和席间服务两个环节，各参赛队伍的两名选手需在赛前进行随机抽签决定角色A（中餐摆台）、角色B（席间服务），并在规定时间内完成比赛。

图1 酒店管理专业学生比赛进行中

图2 比赛精彩剪影

这次比赛不仅促进了学生专业技能的提升，也为今后为期一年的企业教学实践奠定了基础。此外，参赛学生表示，在经历了漫长的集训和赛场上激烈比拼后，其心态变得更加成熟，也收获到很多课堂以外的东西。希望酒店管理专业全体师生今后无论是在学习、生活还是工作上，都能不忘初心，砥砺前行！

图3 参赛学生与指导老师合影